Những loại đồ ăn vặt giúp chống ung thư

Những loại đồ ăn vặt như sô cô la đen, hạt dẻ, việt quất, táo…có tác dụng chống ung thư hiệu quả, bạn không được bỏ qua

>>> Nấm lim xanh

Sô cô la đen. Sô cô la đen có thể làm chết đói các tế bào ung thư. Sô cô la có chất chống oxy hóa do vậy mà hoạt động chống oxy hóa của nó gấp 3 lần so với rượu vang đỏ, có chất polyphenol gấp 4 lần trong trà xanh. Để phòng chống ung thư được hiệu quả nhất, hãy chọn loại sô cô la đen có 65% tinh khiết.

Đậu tương luộc. Chất isoflavone trong loại thực phẩm có thể phòng ngừa ung thư vú. Các nghiên cứu kết luận đỗ tương còn có thể ức chế sự lan rộng của ung thư tuyến tuỵ. Đỗ tương luộc tươi non ngọt bùi, lại không hề qua quá trình gia công đáng sợ. Nên chọn loại đỗ có màu xanh tươi, hạt chắc, không bị xước sát, dùng nước luộc là được. Đỗ tương tươi có thể bảo quản khoảng 3 ngày, đỗ tương đông lạnh thì có thể bảo quản vài tháng.

Hạt dẻ cười. Hạt dẻ cười chứa gamma tocopherol có thể làm giảm nguy cơ ung thư phổi. Tocopherol trong loại hạt này chỉ đứng sau vang đỏ, có thể chống ung thư và phòng ngừa các bệnh tim mạch. Sterol thực vật trong hạt dẻ cười còn có thể bảo vệ sức khoẻ tim mạch. Nên chọn mua loại hạt dẻ cười không thêm gia vị, và một ngày không được ăn quá một nắm.

do an vat chong ung thu

Táo tàu khô. Táo tàu rất giàu chất xơ, đặc biệt có lợi trong phòng ngừa ung thư đại trực tràng. Một lượng lớn thành phần chống oxy hóa như beta carotene, anthocyanin, có thể bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do. Gần đây cũng có nghiên cứu phát hiện, táo tàu có thể thay đổi trao đổi chất estrogen trong cơ thể, do đó có thể phòng ngừa ung thư vú. Táo tàu khô vốn có độ ngọt cao, nên chọn loại tự nhiên không thêm đường và chất tạo màu nhân tạo. Bệnh nhân tiểu đường hoặc người đang phải khống chế thể trọng không nên ăn.

Bánh mỳ nguyên hạt. Các chất có nguồn gốc thực vật này có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư có liên quan đến hormone, như ung thư vú, ung thư tiền liệt tuyến. Khi chọn mua loại thực phẩm này, cần xem kỹ thành phần dinh dưỡng. Hạng mục đầu tiên trong thành phần dinh dưỡng tối ưu là bột mỳ lúa mạch 100%.

Nam việt quất khô. Nhiều nghiên cứu cho thấy, quả nam việt quất có thể chữa nhiễm trùng đường tiết niệu. Các nhà khoa học của ĐH Cornell phát hiện thấy, nam việt quất có khả năng ức chế sự tăng sinh của tế bào ung thư vú. Hãy sử dụng quả nam việt quất sấy khô chứa thành phần đường thiên nhiên như nước ép dứa hoặc ít đường. Đặc biệt cần tránh loại có thêm fructoza cao, nếu không có thể gây tổn thương gan thận.

Táo. Nghiên cứu cho thấy, táo chứa lượng lớn vitamin C, vitamin E, polyphenol và flavonoid, chất chống oxy hóa tự nhiên. Trong đó, hợp chất flavonoid có trong táo giữ vai trò là chất bảo vệ, chống oxy hóa, bảo tồn acid ascorbic trong tế bào, ngăn cản một số yếu tố gây hại cho quả (vi khuẩn, virus, côn trùng…), nó cũng có tác dụng tích cực đối với sức khỏe.

Thông tin bên lề

Nam lim xanh dong bich

Giá: 2.600.000 VND /kg

Nấm lim xanh có tác dụng chống ung thư, hiệu quả cao trong điều trị bệnh gan, bệnh dạ dày, tiểu đường, gút, bệnh khớp, nấm lim xanh còn là dược liệu giúp tăng cường thể trạng, bảo vệ tim mạch…

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*